La Jumenterie de Cornouaille - Qui sommes-nous?

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Qui Sommes-Nous ?

Olivier BRIAND & Laura SALAÜN

Producteurs de lait de jument bio en Finistère sud, nous élevons une trentaine de Chevaux de Trait Bretons, race menacée et véritable patrimoine vivant de notre belle région, sur une cinquantaine d’hectares conduits en Agriculture Biologique.

Pendant la saison estivale, nous récoltons un peu du lait que la jument produit chaque jour pour son poulain, ce dernier bénéficiant d’une large majorité.

A chaque récolte, le lait de jument, très fragile, est immédiatement conditionné et descendu à très basse température pour un respect optimal de ses qualités.

Notre volonté est double:

-(Re)faire connaître le lait de jument dont la synergie des composants lui confère des propriétés sur les plans nutritionnel et cosmétique.

-Participer à la sauvegarde et à la revalorisation du Cheval de Trait Breton.

Sélectionné depuis des décennies pour son caractère doux et volontaire, le Cheval de Trait Breton est une “force tranquille” qui sait se montrer polyvalent pour des activités variées telles que le loisir, l’attelage, le débardage, le maraîchage, le travail des vignes, etc…
Vous souhaitez acquérir un jeune poulain ou un cheval adulte de race Trait Breton? N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.

Notre histoire

Après un début de carrière dans les ambulances pour Olivier et les assurances pour Laura, c’est en 2015, à l’arrivée de notre 2ème enfant, que nous avons décidé de nous lancer dans un nouveau projet de vie. L’idée a germé de reprendre la ferme des parents d’Olivier, sur laquelle sa famille est installée depuis 4 générations, afin de créer une activité unique et de continuer à faire vivre ce patrimoine familial.

Pourquoi le bio ?

Il nous tient à coeur d’élever nos chevaux dans un système qui respecte au mieux leurs besoins et qui respecte également nos convictions personnelles en matière d’environnement.

Par ailleurs, il est primordial que notre lait et les produits qui le mettent en valeur soient les plus sains et naturels possibles.

Ainsi la production biologique de notre lait de jument est pour nous une évidence et pour vous un gage de confiance, de qualité et de sécurité.