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HISTOIRE DU LAIT DE JUMENT
” Le lait de jument régénère mon corps et donne des ailes à mon esprit. “
A travers ces quelques mots, l’écrivain russe Léon TOLSTOI célèbre les Bienfaits du Lait de Jument et ses qualités si particulières, d’ores et déjà reconnues par diverses civilisations.
Des grands intellectuels de la Grèce Antique (Hérodote, Homère, Aristote…) aux vigoureux Huns d’Attila et Mongols de Gengis Khan qui y puisaient force et longévité, le lait de jument est mis en lumière dans de nombreux témoignages pourtant séparés de milliers d’années et de milliers de kilomètres.
Certaines femmes auraient également entretenu la douceur de leur peau grâce au lait de jument, les plus célèbres étant Cléopâtre et Poppée (femme de Néron), toutes deux connues pour leur incroyable beauté.
En France, traditionnellement et jusqu’au milieu du XXème siècle, le lait de jument était parfois substitué au lait maternel dans les campagnes mais également dans certains hôpitaux et orphelinats.
LES BIENFAITS DU LAIT DE JUMENT | NUTRITION
Le lait de jument saura vous surprendre et vous séduire par son goût subtil, presque végétal.
La synergie de ses composants lui confère des propriétés revitalisantes et régénératrices appréciées des personnes désireuses d’entretenir un bon équilibre alimentaire.
Il est très digeste
Sa composition est celle qui se rapproche le plus du lait maternel, ce qui le rend peu allergène. En effet, contrairement aux vaches, chèvres et brebis, les juments ne ruminent pas. Comme nous, elles sont monogastriques et possèdent un système digestif proche du nôtre, ce qui rend le lait de jument beaucoup plus digeste.
De plus, le lactose du lait de jument est très bien toléré par notre organisme grâce à la présence de l’enzyme lactase et de l’alpha-lactalbumine qui jouent un rôle essentiel dans sa digestion et sa métabolisation.
Le lait de jument est d’autant plus qualitatif lorsque les juments profitent de pâturages et de fourrages de qualité et d’un environnement sain et paisible tout au long de l’année. C’est pour cela que nous avons choisi de travailler en agriculture biologique et que nous laissons nos chevaux en troupeau toute l’année et non en boxes.
COMPOSITION DU LAIT DE JUMENT
Le Lait de Jument est naturellement source de :
PHOSPHORE
Il contribue à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal des membranes cellulaires, au maintien d’une ossature normale et au maintien d’une dentition normale.
VITAMINE C
Elle contribue à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins et la fonction normale des os, des cartilages, des gencives, de la peau et des dents.
Elle contribue à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales et au fonctionnement normal du système immunitaire.
Elle contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, à réduire la fatigue, à la régénération de la forme réduite de la vitamine E.
Elle accroît l’absorption de fer.
CALCIUM
Il contribue à une coagulation sanguine normale, à un métabolisme énergétique normal, à une fonction musculaire normale, à une neurotransmission normale et au fonctionnement normal des enzymes digestives.
Il joue un rôle dans les processus de division et de spécialisation cellulaires.
Il est nécessaire au maintien d’une ossature normale et au maintien d’une dentition normale.
VITAMINE B12
Elle contribue à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, au métabolisme normal de l’homocystéine, à des fonctions psychologiques normales, à la formation normale des globules rouges, au fonctionnement normal du système immunitaire.
Elle contribue à réduire la fatigue.
Elle joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
LES BIENFAITS DU LAIT DE JUMENT | COSMETIQUES
Prévention du Vieillissement Cutané
Les protéines solubles contenues dans le lait de jument agissent comme des tenseurs et hydratants, indispensables pour lutter contre les rides et la perte de l’élasticité de la peau.
En particulier, la lactoferrine qui stimule le métabolisme cutané et participe à la lutte contre les signes du vieillissement. Par ailleurs, elle possède un pouvoir antioxydant qui piège les radicaux libres responsables du stress oxydatif des cellules de la peau.
Ces protéines ont aussi un pouvoir tampon qui permet d’assurer le maintien du niveau de pH de l’épiderme. Enfin, sa teneur en acides gras polyinsaturés permet de compléter l’action contre les rides tout en nourrissant la peau.
Soin des Peaux Acnéiques
Le lait de jument contribue à la régulation des bactéries présentes à la surface de la peau et à la diminution de la séborrhée, responsables des imperfections. On reconnait également au lait de jument des propriétés cicatrisantes qui vont participer à l’amélioration de l’état général de la peau acnéique.
Apaisement des Peaux Atopiques
Le lait de jument peut être consommé quotidiennement en adaptant la durée selon le besoin pour apaiser certaines formes de psoriasis et d’eczéma. Ses actions calmante et cicatrisante sont également efficaces en utilisation externe. Il soulage les démangeaisons et va jusqu’à assainir complètement la peau.