La Jumenterie de Cornouaille - Qui sommes-nous?
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La Jumenterie de Cornouaille

Olivier BRIAND & Laura SALAÜN

 

Producteurs de lait de jument bio en Finistère sud, nous élevons une trentaine de Chevaux de Trait Bretons, race menacée et véritable patrimoine vivant de notre belle région, sur une quarantaine d’hectares conduits en Agriculture Biologique.

 

Pendant la saison estivale, nous récoltons un peu du lait que la jument produit chaque jour pour son poulain, ce dernier bénéficiant d’une large majorité.

 

A chaque récolte, le lait de jument, très fragile, est immédiatement conditionné et descendu à très basse température pour un respect optimal de ses qualités.

 

Notre volonté est double:

 

-(Re)faire connaître le lait de jument dont la synergie des composants lui confère des propriétés sur les plans nutritionnel et cosmétique.

 

-Participer à la sauvegarde et à la revalorisation du Cheval de Trait Breton.

 

Sélectionné depuis des décennies pour son caractère doux et volontaire, le Cheval de Trait Breton est une “force tranquille” qui sait se montrer polyvalent pour des activités variées telles que le loisir, l’attelage, le débardage, le maraîchage, le travail  des vignes, etc…
Vous souhaitez acquérir un jeune poulain ou un cheval adulte de race Trait Breton? N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement.

Pourquoi le bio ?

 

Il nous tient à coeur d’élever nos chevaux
dans un système qui respecte au mieux
leurs besoins et qui respecte également
nos convictions personnelles en matière
d’environnement.

 

Par ailleurs, il est primordial que
notre lait et les produits qui le mettent
en valeur soient les plus sains et naturels
possibles.

 

Ainsi la production biologique de
notre lait de jument est pour nous
une évidence et pour vous un gage
de confiance, de qualité et de sécurité.
A Briec-de-l'Odet (Finistère), l'une des rares fermes en France à produire du lait de jument
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